Griechischer Wein ...

Der rote Amethystos von der Domaine Costa Lazaridi (hier geht es zur Reportage zum Unternehmen) wurde unter dem Önologen Vassilis Tsaktsarlis nach der Trennung der beiden Lazaridis-Brüder 1992 schnell zu einem der populärsten „Bordeaux“-Cuvées in Griechenland („CMA“), wobei hier der Cabernet Sauvignon mit 70% klar den Merlot mit nur 20% dominiert. Dazu kommen dann 10% Agiorgitiko. In der Nase zeigt sich der 2018er Jahrgang immer noch mit enormer Frucht, vor allem Brombeere. D

Negoska von Katogi Averoff (siehe für die Reportage zum Weingut hier) ist eine Rebsorte, die man nur sehr selten alleine ins Glas bekommt. Eher noch kennt man sie als Verschnittpartner mit dem Xinomavro in der PDO Goumenissa, wo sie dafür sorgen soll, dass der Wein etwas weicher gerät als in anderen Gebieten, in denen Xinomavro angebaut wird. Von dieser Eigenschaft, soviel sei aber gleich gesagt, merkt man bei diesem Wein nichts. Das heißt nicht, dass er handwerklich schlecht

Die Wahrscheinlichkeit, als deutscher Konsument schon einmal einen Wein von Costas Lazaridis im Glas gehabt zu haben, ist relativ groß. Ursprünglich im Marmor-Handel und gerade in Deutschland aktiv (man siehe dazu die Reportage des Bayrischen Rundfunks ab 2:56, die hier verlinkt ist), kümmerte sich Lazaridis nämlich schon früh um den internationalen Vertrieb seiner Weine. Seine Leidenschaft für Wein befriedigte er erstmals 1979 mit Pflanzungen in seiner Heimat Xiropotamos am

Die Geschichte von Katogi Averoff beginnt mit Bemühungen in den 1950ern, die Region um Metsovo wirtschaftlich auf Vordermann zu bringen. Evangelos Averoff-Tossizza (geb. 1908, gest. 1990) pflanzte im Wissen um Weinbau in der kalten Region im 18. und 19. Jahrhundert Griechenlands ersten Cabernet Sauvignon an den Hängen des Berges Pindos und füllte den Wein im Kellergeschoss seines Wohnhauses in Metsovo ab. Nach diesen Räumlichkeiten (κατώγι) benannte sich dann der Wein, der vo

Das Ktima Biblia Chora ist perfekt, um im Anschluss an das neulich vorgestellte Ktima Gerovassiliou besprochen zu werden. Evangelos Gerovassiliou und Vassilios Tsaktsarlis sind Jugendfreunde aus Epanomi, wo ersterer noch heute sein bekanntes Weingut betreibt. Beide studierten sie in Thessaloniki (Gerovassiliou Agrarwissenschaften und Tsaktsarlis Chemie) und spezialisierten sich danach auf Weinbau an der Universität Bordeaux. Während Gerovassiliou danach beim Weingut Porto Car

Evangelos Gerovassiliou konzentriert sich im Hinblick auf autochthone Rebsorten logischerweise auf die von ihm wiederbelebte Malagousia, was den Weißwein angeht. Als rote Rebsorte hat er sich der Limnio (sprich: „Limnjó“) verschrieben. Ganz interessant: Erst kürzlich sah ich ein Video auf YouTube (im Fazit ab 2:10), in welchem nach der Verkostung von reinsortigem Limnio und Mavroudi spontan der Gedanke aufkam, man könnte daraus doch vielleicht eine ganze Kombination bekommen