Ktima Biblia Chora – Biblia Chora rot 2010

Der 2010er Hausrotwein von Ktima Biblia Chora ist eine der wenigen Bordeaux-Cuvées mit griechischem Twist – Merlot, Cabernet Sauvignon und Agiorgitiko, mit leichtem Merlot-Schwerpunkt. Diese Flasche zu öffnen war aufregend: Mein Keller reicht bei griechischen Jahrgängen kaum weiter zurück (der Fluch, zu spät geboren zu sein!). Ich habe diesen Wein über die Jahre schon oft getrunken, aber bisher haben wir nur den Jahrgang 2019 besprochen, der 2021 mit 91 Punkten bewertet wurde. Damals sagte ich, ich würde ihn liebend gerne zehn Jahre später noch mal probieren. Diese 13 Jahre alte Flasche kommt diesem Wunsch zumindest nahe.

Wie schlägt er sich im Vergleich? An den 2008er Etos Cabernet Sauvignon reicht er nicht heran – der ist trotz zwei Jahren mehr auf dem Buckel deutlich dichter und komplexer. Aber der 2012er Cabernet Sauvignon von Kokkalis zeigte DEUTLICH mehr Reife. Selbst der 2006er Etos Merlot von Biblia Chora scheint gerade erst seinen Höhepunkt zu erreichen – ich muss unbedingt noch eine Flasche kaufen, nur um sicherzugehen. Und der vergleichbare 2008er Hauswein von Ktima Gerovassiliou – vergleichbar, weil dort ebenfalls Merlot dominiert und weil Gerovassiliou seinen Anteil an Ktima Biblia Chora hat – war altersmäßig auch deutlich weiter.

In der Nase zeigen sich sehr dezente Reifetöne, aber Brombeere dominiert nach wie vor klar. Am Gaumen viel Grip durch Tannine und Säure – selten muss ich so viel Wasser trinken bei Bordeaux-Weinen dieses Jahrgangs, um den Mund feucht zu halten. Mit 91+ Punkten wird er noch weitere zehn Jahre in dieser Liga spielen. Wer reife Weine mag, sollte ihn in etwa fünf Jahren trinken – dann liegt der Höhepunkt bei 92–93 Punkten. Oder man wartet noch zwanzig Jahre, und er wird immer noch hervorragend sein. Ich sollte eigentlich nicht erwähnen, dass man diesen Jahrgang in gut sortierten Läden mit einwandfreier Lagerung noch für unter 20 € bekommt. Nun ja, das ging zumindest, bevor ich das hier veröffentlicht habe.