Jahrgang 2007

drei Hitzewellen · die Brände · Norden gegen Süden

Landesweit 6,5 von 10 · Sicherheit der Einstufung: mittel

Makedonien

Amyndeon · PDO – Rot 9,0 (Sicherheit: mittel)

Naoussa · PDO – Rot 8,0 · Weiß 6,5 (Sicherheit: mittel)

Mittelgriechenland

Attika · PGI – Rot 7,0 · Weiß 5,5 (Sicherheit: mittel)

Peloponnes

Nemea · PDO – Rot 4,5 (Sicherheit: hoch)

Mantinia · PDO – Weiß 4,5 (Sicherheit: hoch)

Kykladen

Santorini · PDO – Rot 6,0 · Weiß 6,0 (Sicherheit: mittel)

Kreta 6,5 · Pangeon 6,5 · Peloponnes außerhalb von Nemea und Mantinia 6,5 (jeweils als Gesamtwert ohne Farbtrennung)

Viereinhalb Punkte trennen den höchsten vom niedrigsten Wert dieser Seite. Das ist, zusammen mit 2015, die größte Spanne unserer Reihe – und anders als 2015 liegt sie nicht zwischen zwei Farben, sondern zwischen zwei Landesteilen.

2007 war ein nationales Extremjahr. Auf monatelange Dürre folgten drei Hitzewellen über vierzig Grad in Juni, Juli und August, mit den höchsten Maxima seit sechs bis sieben Jahrzehnten. Am 26. Juni maß Athen 46,2 Grad, in Attika wurden bis zu 47,5 erreicht.

Und dann brannte es. Zwischen dem 23. und 27. August wüteten die tödlichsten Waldbrände der jüngeren griechischen Geschichte, vor allem im West- und Südpeloponnes – Ilia, Zacharo, Messenien, Achaia, Korinthia – und im Süden Euböas. Rund 2.700 Quadratkilometer verbrannten, 85 Menschen starben. Ein Weingut in Achaia brannte am 27. Juli vollständig nieder.

Amyndeon – Rot 9,0

Der höchste Wert dieser Seite, und er steht dort, wo man ihn in einem Rekordhitzejahr am wenigsten erwartet. Das Hochland auf siebenhundert Metern hat, was dem Rest des Landes 2007 fehlte: kühle Nächte und eine große Spanne zwischen Tag und Nacht. Genau die hält die Aromatik frisch, wenn der Tag sie wegzubrennen droht.

Dazu kam ein Reifezyklus, der sich trotz der Hitze streckte – rund dreiundfünfzig Tage zwischen halber Veraison und Lese – und ein perfekter September. Das Ergebnis sind sehr reife, konzentrierte, tieffarbige Xinomavro mit voller Kern- und Gerbstoffreife; die Trockenheit hielt zugleich jede Fäulnis fern.

Naoussa liegt einen Punkt darunter, aus demselben Grund in abgeschwächter Form.

Nemea – Rot 4,5

Der niedrigste Rotwert dieser Seite, und der Süden hat gleich mehreres zugleich abbekommen. In Nemea fielen 408 Millimeter, das trockenste Jahr der Dekade. Der dünnschalige Agiorgitiko geriet unter Trockenstress, rosinierte teilweise und blockierte in der phenolischen Reife, während der Zucker weiterlief. Sehr früh zu lesen war Pflicht.

Dazu kam in den brandnahen Zonen Korinthias das Risiko von Rauchnoten im Wein – die Feuer fielen mitten in die Reifephase.

Wo die Weißen standen

Landesweit unter Druck. Extremhitze und Dehydration kosten Säure und Aromatik, und in den Tieflagen drohten Savatiano und Roditis in Alkohol und Aromaverflachung zu kippen. Frische überlebte nur an drei Stellen: bei Assyrtiko, dessen Säurestabilität auf Santorini auch diesen Sommer aushielt, in der Höhe von Mantinia und Zitsa, und überall dort, wo sehr früh und nachts gelesen wurde.

Unsere Weine

Keiner. Aus 2007 haben wir nie eine griechische Flasche geöffnet.

Am nächsten kommt der Xinomavro der Nachbarjahre: aus 2006 der Ramnista vom Ktima Kir-Yianni mit 86 Punkten, aus 2008 nichts aus dem Norden. Der Jahrgang, den Amyndeon 2007 hervorgebracht hat, fehlt uns damit vollständig – ausgerechnet der höchste Rotwert dieser ganzen Dekade.

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