Griechischer Wein ...

Man kann der kühl-nassen Nebelfront jetzt kurz vor Weihnachten auf zweierlei Weisen mit Wein begegnen. Man könnte sich einerseits natürlich vor dem Kamin oder mit einer Playlist knisternder Geräusche von Spotify im Hintergrund mit einem molligen Rotwein zurückziehen. Stattdessen will ich mich heute aber nochmals ein wenig wärmen, indem ich Erinnerungen an wärmere Zeiten heraufbeschwöre. Es war einer dieser herrlichen Sonnentage diesen September, die uns nach dem ganz und gar

Schon der Merlot-dominierte Einstiegswein des Gutes Biblia Chora ist nicht schlecht. Der reinsortige Merlot mit dem modernen Etikett, das vom Film Sideways und der diagonalen Bewegung des Läufers im Schachspiel inspiriert ist, spielt aber nochmal in einer ganz anderen Liga. In der Nase zeigt sich eine sehr feine Zedernnote, unterlegt von reifer, noch saftiger Pflaume, die keinesfalls ins Marmeladige abdriftet. Am Gaumen dominiert eine ebenfalls noch immer sehr frische Kirsche

Die Kombination aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Agiorgitiko ist eine klassische griechische Abwandlung der Bordeaux-Cuvée. Meist dominiert dabei Cabernet Sauvignon mehr oder weniger deutlich (siehe etwa hier und hier). Bei der Variante vom Ktima Biblia Chora, dem roten Bruder des bekannten Weißweins, hingegen ist man mit 45% Merlot (40% Cabernet Sauvignon, 15% Agiorgitiko) eher am rechten Ufer von Gironde und Dordogne. In der Nase ist die Frucht recht zurückhaltend. Es dom

Der Sommer bot dieses Jahr in Deutschland über Monate hinweg kaum Gelegenheit für ausführliche Weinproben im Freien. Als das Wetter dann an einem Wochenende im August doch so halbwegs mitzuspielen schien, konnten wir uns endlich mal etwas ausführlicher dem Assyrtiko widmen. Wir wollten die Rebsorte Weintrinkern vorstellen, die schon etwas Tuchfühlung mit griechischer Weinkultur aufgenommen hatten, aber noch nicht ganz auf Santorini eingeschossen waren, sondern noch offen für

Der Wein vom Ktima Biblia Chora mit dem Schachbrett-Muster (entsprechend dem sich diagonal fortbewegenden Läufer) besteht neuerdings aus...

In der Nase sind Vanille des Holzausbaus und Zitrusnoten sehr harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Wein vom Alpha Estate mit guter...