Mikra Thira — Santorini Assyrtiko 2021

Der Santorini Assyrtiko 2021 von Mikra Thira wurde im Stahltank ausgebaut und blieb vier Monate auf der Hefe. Die Fermentationstemperatur lag zwischen 16 °C und 18 °C, der Alkoholgehalt bei 13,9 %. Aromatisch zeigt er Anklänge von Zitrone, Basilikum und Minze. Am Gaumen ist er erfrischend mit einem Hauch von salzigen, kreidigen Tanninen – perfekt ausbalanciert mit einer guten Säure. Hier hat man einfach von allem etwas! Gerade für den schwierigen Jahrgang 2021 ein wirklich tolles Ergebnis: 94 Punkte. Der Wein schaffte es auch auf die Liste der 50 Great Greek Wines. In Deutschland ist er bei Wein am Limit erhältlich.