Domaine Costa Lazaridi – Amethystos Cava 2020

Der Amethystos Cava 2020 von Domaine Costa Lazaridi ist ein reinsortiger Cabernet Franc aus der PGI Drama in Makedonien, nach Cava-Standard gereift und mit 14,5% Alkohol abgefüllt. Im Glas ergibt alles Sinn: Veilchen und schwarze Johannisbeere, ein minziger Lift, Graphit, ein Rahmen aus neuem Holz, straffe Struktur und ein langer, kühler Abgang – kraftvoll, aber nicht schwer. Ein richtig salziger Nachgeschmack bleibt beeindruckend lange stehen. Mit 94+ Punkten ist das ein ernsthafter, überzeugender Cabernet Franc, der noch deutliches Potenzial nach oben hat.