Diamantakis Winery – Vidiano 2021

Der Vidiano 2021 vom angesehenen Weingut Diamantakis faszinierte durch seine Fähigkeit, auch nach mehreren Tagen noch mit kräftigen Speisen mitzuhalten. Allerdings leidet der Wein unter einer übertriebenen Säure – was beim Verschnitt mit Assyrtiko im Diamantopetra desselben Weinguts, trotz der Reputation jener zweiten Rebsorte für ein solches Profil, interessanterweise nicht festzustellen war. Ob diese Flasche möglicherweise ein Problem hatte, lässt sich schwer sagen. Auch in diesem Zustand kann man aber zumindest 87 Punkte geben – den Wein aber eben nicht als perfekte Einführung in die Rebsorte empfehlen.