Domaine William Fèvre – Chablis Grand Cru Valmur 2020

Chablis Grand Cru Valmur 2020 von Domaine William Fèvre. Dieser Wein eröffnete eine ambitionierte Chardonnay-Verkostung, bei der auch internationale Schwergewichte dabei waren – etwa der Wehlener Klosterberg Selektion Schalenkontakt von Markus Molitor, der Plagios White 2020 von Ktima Biblia Chora, der neue Premium-Chardonnay „Stella" von Ktima Katsarou und der Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2020 von Les Héritiers Saint-Genys. In dieser beeindruckenden Gesellschaft behauptete sich der Valmur mit seiner markanten Mineralität souverän und erhielt von uns 93 Punkte. Wobei wir durchaus verstehen, warum manche Kritiker ihn noch höher bewerten!