Philos Wines — Apeiro "∞" 2015

Der 2015er Apeiro "∞" von Philos Wines ist ein reinsortiger Agiorgitiko aus alten Reben. Das Weingut sitzt in Dafni, einer der 17 Gemeinden innerhalb der PDO-Zone Nemea auf dem Peloponnes, wobei der Apeiro selbst — vermarktet als ungefiltert und aus einer Einzellage — möglicherweise bewusst außerhalb der PDO-Klassifikation steht. Das war mein allererster Schluck von diesem Wein (die Einstiegs-Abfüllung von Philos hatte ich noch nie in der Hand). Die Nase ist schlicht umwerfend — vielleicht das komplexeste Bouquet, das ich dieses Jahr bei einem griechischen Roten hatte: Schwarzkirschlikör, Veilchen, Graphit, Meeresbrise. Am Gaumen sind die einzelnen Teile noch nicht ganz ineinander verzahnt; die Mitte wirkt eine Spur lose, aber die salzumrandete Frucht und ein minutenlanger Abgang treiben ihn trotzdem auf 95 Punkte. Kaum zu glauben, dass er zehn Jahre alt ist. Ein Tipp: den Wein durch verschiedene Temperaturen wandern lassen — wärmer heißt mehr Kirsch-Pflaumen-Tiefe, die Eiche schmilzt ein, und das Alter schimmert durch. 2015 war wirklich ein magischer Jahrgang für Agiorgitiko; der Ktima Biblia Chora Areti 2015 hat das erst kürzlich bewiesen. Der Apeiro ist einer der besten Agiorgitiko-Weine, die mir je untergekommen sind — genauer gesagt der beste Geheimtipp-Vertreter dieser Rebsorte, den ich je hatte. In Deutschland sind die Weine über Wine and Nature erhältlich. Der Preis ist absolut fair, also kein "Schnäppchen-Kracher", aber das hier ist ernsthafte Qualität.