Penfolds – Bin 407 Cabernet Sauvignon 2017

Der Bin 407 von Penfolds diente im Jahrgang 2017 als Eichwein für eine reinsortige Cabernet-Sauvignon-Probe mit griechischen Weinen. Mit 14,5% Alkohol ist er recht vergleichbar mit den griechischen Konkurrenten. In der Nase springt einem gleich eine große Ladung Frucht entgegen, die einen im ersten Moment für das Abschneiden der griechischen Weine fürchten lässt. Allerdings driftet das Ganze doch etwas ins Marmeladige ab und hat interessanterweise nach einigen Tagen gar nichts mehr zu bieten. Freilich trotzdem ein Wein mit sehr gutem Trinkfluss und Tanninen, die einer großen Bandbreite Weintrinkern gefallen dürften. Hervorragende 90 Punkte – und damit eine perfekte Ausgangsbasis, um zu prüfen, ob griechische Weine desselben Jahrgangs für deutlich weniger Geld mithalten können oder sogar die Nase vorne haben.