Nestor Winery – Retsina NV

Savatiano und Retsina sind fast schon Synonyme – und werden allzu oft mit der Idee gleichgesetzt, billigen Wein durch Zugabe von Kiefernharz trinkbar zu machen. Doch der Ruf wandelt sich. Der Retsina von Nestor Winery, aus 100% Savatiano, ist nichts für Zartbesaitete. Die Kiefernaromen sind hier intensiv und kompromisslos, und einige von uns haben genau diese Kühnheit geliebt. Im Vergleich zum subtileren Retsina von Mylonas Winery (89 Punkte) lehnt sich dieser hier voll und ganz in den harzigen Charakter hinein. Ihm fehlt die außergewöhnliche Komplexität des Pithos Retsina von Andreou Winery (93 Punkte), wo in Bergkräutertee getränkte Fässer Schichten von Kräutertiefe und sogar überreife Erdbeernoten beisteuern – aber die Nestor-Abfüllung liefert ein überzeugendes Retsina-Erlebnis mit Vollgas, das sehr gute 87 Punkte verdient.