Para…kopois — Nissou Methi weiß 2019

Ein Wein (70% Serfiotiko, 30% Roditis [Fox]), der in der Nase vor allem mit sehr viel Mineralik aufschlägt. Am ehesten sind noch Noten von getrockneter Zitruszeste auszumachen.

Am Gaumen dominiert viel Schmelz – immerhin 13,5% Alkohol – und ein recht fordernder Gerbstoff mit dazu passenden harzigen Aromen, die auch im Abgang lange präsent bleiben. Ein Wein, der weder durch großen Trinkfluss, noch durch enorme Komplexität besticht, der aber einen sehr eigenen Charakter aufweist, der sehr gute 87 Punkte verdient.