Mylonas Winery – Savatiano 2021

Die Rebsorte Savatiano und die Herstellungsmethode Retsina sind fast synonym – und werden oft gleichgesetzt mit der Idee, billigen Wein durch Kiefernharz trinkbar zu machen. Doch der Ruf wandelt sich, und Mylonas Winery hat maßgeblich dazu beigetragen, die Rebsorte Savatiano wieder bekannt zu machen. Im Vergleich zum eher blumigen und fruchtigen Skoumpris Winery Savatiano 2021 geht der Mylonas 2021 Savatiano stärker in eine kräuterige Richtung. Mit 12% Alkohol ist dieser PGI Attika-Weißwein aus 100% Savatiano ein überzeugendes Argument für das Potenzial der Rebsorte jenseits von Retsina. Ein hervorragender Wein, der 90 Punkte verdient.