La Tour Melas – Idylle d'Achinos 2025

Die Idylle d'Achinos ist der mittlere Rosé von La Tour Melas, angesiedelt über dem Einstiegs-Nautilus und unterhalb des Spitzen-Silphium, mit dem ich sie im Oktober 2026 auch gemeinsam verkostet habe. Das Gut sitzt in Achinos bei Stylida in Fthiotida – dasselbe Haus, dessen Rotweine ich durchweg mit 94 bis 95+ Punkten bewerte. Der 2025er ist ein Verschnitt aus 44 Prozent Grenache Noir, 38 Prozent Syrah und 18 Prozent Agiorgitiko, wie ihn das Weingut bestätigt hat. Gegenüber dem 2021er, der noch bei 50 Prozent Grenache Noir, 30 Prozent Agiorgitiko und 20 Prozent Syrah lag, ist der Syrah-Anteil also fast verdoppelt und der Agiorgitiko deutlich zurückgefahren worden. Auch die Einstufung hat gewechselt. Der 2025er läuft als „Wine of Greece“, während der 2021er noch die PGI Fthiotida trug.

Im Keller ist das die gleiche Arbeit wie beim Nautilus – je nach Sorte und Parzelle Saignée oder Direktpressung, mit oder ohne Schalenkontakt, 13 bis 20 Tage kalte Gärung, danach vier Monate auf der Feinhefe, bei einem Ertrag von durchschnittlich 50 Hektolitern je Hektar. Mit 12,7 Prozent liegt der Alkohol praktisch auf dem Niveau des 2021ers (12,8 Prozent). Idylle und Nautilus unterscheiden sich damit offenbar im Blend, nicht in der Kellerarbeit.

Notiert habe ich von der Idylle bisher nur den 2021er, den ich im September 2023, rund zwei Jahre nach der Ernte, bei 91 Punkten gesehen habe. Bei den Decanter World Wine Awards 2026 bekam der 2025er 88 Punkte und Bronze. Julia Harding MW hat ihn für Jancis Robinson verkostet, ihre Punktzahl liegt hinter der Bezahlschranke. Den 2025er probiere ich jetzt etwa ein Jahr nach der Lese.

In der Nase ist dieser Wein unglaublich expressiv, mit sehr viel roter Frucht, dazu eher untypische Kirsche und Himbeere. Am Gaumen kommt viel Zitrus, dazu eine gute Säure, die aber vor allem im Antrunk auftaucht und den Zug nicht beeinträchtigt, und im Abgang steht Birne. Fantastisch komplex, insofern er tatsächlich von allem etwas hat, ihm nichts fehlt und er sehr viele Register bedient.

Für mich ist er mit Abstand der beste Jahrgang, den ich von der Idylle bisher hatte, und er hat obendrein viel Sauerstoff vertragen und war auch noch Tage später gut. Die Flasche kostet rund 16 Euro in Griechenland. Erst wollte ich ihm 92+ Punkte geben, aber eigentlich verdient er tatsächlich 93, und das ist für diesen Preis hervorragend. Für mich sind das 93 Punkte.