Ktima Kalogri – Dialogues 2019

Im Rahmen einer Verkostung von Moschofilero-Roséweinen wurde der Dialogues 2019 vom Ktima Kalogri verkostet – ein Wein aus der PDO Mantineia, dem Ursprungsgebiet der Rebsorte Moschofilero. Die Erzeuger sind bereits seit den 1980ern mit nur 3 ha Fläche im Geschäft und verfolgen seitdem unbeirrt ihre Philosophie minimaler Intervention im Weinbau. Bis auf die Herkunft des Weins ist hier absolut gar nichts konventionell. Der Most bleibt 10 Tage auf den Schalen und vergärt dann mit wilden Hefen für 40 Tage im Stahltank. Danach reift er 12 Monate im alten Holz. In der Abfüllung wird nur sehr wenig geschwefelt (40 mg/l), gefiltert gar nicht. Auf dem Etikett steht lediglich die PGI Arkadien. In der Nase zeigt sich der Wein als typische Blumenwiese, aber trotzdem rassig. Am Gaumen betört der Wein vor allem durch eine faszinierende Struktur und einen sehr langen Nachhall, in dem immer wieder auch das Holz, sehr gut integriert, in Erscheinung tritt. Wer sonst Roséwein höchstens mal zur Erfrischung trinkt und ihn sonst mit der Begründung beiseite schiebt, lieber Anspruchsvolles im Glas zu haben, kommt hier ganz auf seine Kosten. Die Flasche leert sich ganz von alleine und gibt dabei sehr viel Anlass zum Nachschmecken. Ein toller Wein, der großartige 93 Punkte wert ist.