Ktima Biblia Chora — Sole Semillon 2017

Der 2017er Sole Sémillon von Ktima Biblia Chora, ein Blend aus 85% Sémillon und 15% Gewürztraminer aus der Region Pangeon in Makedonien, ist ein fantastischer Wein — einer der besten Süßweine Griechenlands, der nicht aus Assyrtiko gekeltert wird. Mit 96 Punkten hat er sich seinen Platz unter den besten Dessertweinen des Landes mehr als verdient. Hervorragend hat er zu Schokolade von Alain Ducasse mit Trockenfrüchten harmoniert — eine Kombination, die den Reichtum des Weins wunderbar zur Geltung brachte.