Ktima Biblia Chora — Biblia Chora rosé 2021

Der Biblia Chora Rosé 2021 vom Ktima Biblia Chora ist ein reinsortiger Syrah-Rosé, der im Rahmen einer größeren Verkostung griechischer Syrah-Weine probiert wurde. Farblich zeigt er sich weniger extrahiert als etwa der stilistisch vergleichbare Kanenas Rosé von Tsantali, der Syrah mit Mavroudi kombiniert. In der Nase wirkt der Wein sehr erfrischend: Süßliche Erdbeernoten werden von grünem Apfel ausgeglichen und wirken nie kitschig. Am Gaumen zeigt sich angenehme Säure mit einem animierenden Bitterton. Der Nachhall ist für einen Einstiegswein gar nicht gering, nur ist der Geschmacksbogen insgesamt nicht sonderlich abwechslungsreich. Auf jeden Fall ein hervorragender Wein, der 90 Punkte verdient und im Sommer viel Spaß bereitet.