Jima Winery — Liberté 2021

Der Liberté – Day Nine 2021 von der Jima Winery ist ein Merlot-Rosé mit einer sehr komplexen Nase, die unter anderem kandierte Zitrusschalen umfasst. Am Gaumen macht sich das Hefelager bemerkbar. Der Nachhall ist lang, wenn auch nicht übermäßig lang. Die Textur ist jedoch großartig, und die 14% Alkohol sind hervorragend integriert. Auch dieser Rosé ist eher ein Wein zum Essen. 92 Punkte.