Château Léognan – Château Léognan 2019

Château Léognan 2019 (Pessac-Léognan). Aus Bordeaux stammend, ist die Geschichte dieses Weins so tiefgründig wie seine Wurzeln im Weinberg, der einst zum Domaine de Chevalier gehörte. Die sechs Hektar, 1989 auf erstklassigem Terroir bepflanzt, liefern außergewöhnlich niedrige Erträge. Die neuen Eigentümer haben auf biologischen Weinbau umgestellt. Ein Blend aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot bei 13% Alkohol – das ist ein ernstzunehmender Rotwein aus Pessac-Léognan. In der Nase wirkt er fast burgundisch, durchzogen von Karamell und Schwarzkirsche, dazu dezente Eukalyptus- und Minznoten. Am Gaumen führen geschmeidige Tannine und eine ungewöhnliche Salzigkeit in einen Abgang, der durch Jodnuancen leicht eingebremst wird. Der Nachgeschmack allerdings ist grandios – ein Wein, der sich 93+ Punkte verdient.