Cavino — Pandora 2021

Im Rahmen einer Verkostung von Agiorgitiko-Cuvées wurde der Pandora rot von Cavino verkostet, ein Wein der PGI Peloponnes aus Agiorgitiko und Cabernet Sauvignon, den es bei LIDL günstig zu erwerben gibt. Die nur 12% Alkohol auf dem Etikett verraten bereits, was sich am Gaumen klar zeigt: fehlende Reife der Trauben. Der Wein ist aromatisch sehr grün, der Cabernet Sauvignon steuert nicht nennenswert stützendes Tannin bei. Entsprechend hell ist der Wein. Kirscharomatik ist vorhanden. Der Wein ist bereits gut, aber mit 70 Punkten eher gerade so. Interessanterweise wurde hier wohl von Syrah in früheren Jahren als Verschnittpartner auf Cabernet Sauvignon gewechselt.